Todo tiene un comienzo

Mi historia

A los 16 años comencé en la hostelería, mi familia me introdujo en este sector, mi abuelo fundó su propio bar "la herradura" siendo tan exitoso que lo convirtió en restaurante, así me formé como camarero, mi pasión por la gastronomía me llevo a seguir formándome en el sector, incursioné en catas y maridajes, metre profesional, y curso de cortador profesional de jamón, en la EICJ escuela internacional de cortadores de jamón, por Jesús Serrano MAESTRO CORTADOR DE JAMON.

El corte perfecto

Desde un modesto inicio, hemos crecido gracias a una dedicación inquebrantable y a un compromiso de mejora continua. Cada paso ha reforzado nuestra creencia fundamental en el poder de la colaboración y la importancia de la integridad. Nos apasiona lo que hacemos y estamos entusiasmados por compartir contigo nuestra historia.